本格的な暑さがやってきたので
栄にひつまぶしを頂きにやって来ました。
お店は栄のパルコの前の細い路地にあります。
11:00の開店とともにあっいう間に満席です。
メニュー。
名古屋コーチンの卵焼きが気になりますw
結局 初志を忘れて かしわと卵焼きの黄金重に。
ビールと山葵の醤油漬けで乾杯。
爽やかで、鼻に抜ける辛味が美味しい一品。
煮凝りもつき出しで。
30分ほどで着丼。
まずは 彼女のひつまぶし。
はみ出していますw
そして私の黄金重。
とても綺麗。
つくねグシもついてます。
備長炭ならではの香ばしさが堪まりません。
濃い黄色のコーチンの卵焼き。
すごい弾力です。
最後にデザートもつくようですが
お腹いっぱいでたどり着けず。
良いお店を見つけました。
